Descente en cuisine consacrée à la ville de Sion le vendredi 18 juillet à 20h05 sur RTS1.
Benjamin Luzuy poursuit sa découverte du terroir urbain. A la Ferme-Asile, il va
devoir revisiter le Tsarfion, une vieille recette peu connue, cuisiné
dans un seul restaurant. Première étape pour lui, trouver la recette du
fameux plat pour mieux le revisiter.